8月8日,縣委常委、組織部部長陶應付深入包保主體定遠縣第二中學督導校園食品安全工作,學校主要負責同志陪同。
陶應付一行來到學校食堂,實地查看餐廳環境衛生、食材存儲、原料加工、餐具消毒、食品留樣等關鍵環節。與食堂從業人員進行交流并查看相關食品安全管理臺賬,詳細了解日常監督管理和從業人員健康管理等情況,并對下一步加強食品安全監督管理,及時排查安全隱患,保障廣大師生“舌尖上的安全”提出工作要求。
陶應付指出,校園食品安全事關廣大師生的身體健康和千萬家庭的和諧幸福,是家長關心、社會關注的大事,也是食品安全監管工作的重中之重,安全責任重于泰山。學校要嚴格落實主體責任,筑牢食品安全防線,全力保障校園食品安全。
陶應付強調,學校要全面壓緊壓實食品安全各環節責任,不斷提升食品安全管理水平,在食品采購、食品加工、后廚衛生、燃氣安全、從業人員健康管理等方面狠下功夫,堅持源頭治理,及時消除各類食品安全隱患。要進一步查找漏洞、補齊短板,做好食品安全工作應急預案。同時,要重視學生和家長關于學校食品安全工作的意見,提升餐飲質量和服務水平,根據季節變化及時調整菜譜,做到膳食合理、營養均衡,不斷提高食堂飯菜質量和服務水平,確保師生吃得健康、吃得營養。(羅歡)
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